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廚房操作臺高度、寬度的設計、廚房操作臺材質及設計的好處

福彩3D跨度遗漏 www.tqamon.com.cn 發布時間:2019-03-23

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  美食可謂是每個人的愛,擁有一個溫馨的廚房是眾多家庭主婦的心愿之一,而操作臺作為廚房中必不可少的設施,它的設計也要求相當合理。很多人在家庭裝修時,往往會忽略廚房操作臺的設計,導致廚房工作會出現更多問題。接下來小編就為大家介紹一下關于廚房操作臺設計的相關知識。

  一、廚房操作臺的高度

  我們都知道,廚房操作臺一般是用來準備各種烹飪材料,以及放置烹飪必需品的地方,一些家庭還會在廚房操作臺上進行切菜,因此廚房操作臺的高度是相當重要的。

  每個烹飪者的身高高低不一,這就導致廚房操作臺的高度也是參差不齊,我們在設計廚房操作臺時,要根據使用者的高度進行設計。

  另外如果家中人喜歡吃中餐,這樣我們在烹飪時會過多的用到中餐使用的鐵鍋,而如果家中人偏向于西餐多一些,這樣我們在烹飪時用到平底鍋的時間長一些,因此在制作中餐和西餐時,對于操作臺的高度也有所差異,一般兩者的高度之差大約為十厘米左右,這樣烹飪者手握鍋柄才會更加舒適。

  通常我們家庭在設計廚房操作臺時,高度設計為六十五到九十厘米之間。

  大多數人可能會有疑問,如何確定操作臺的佳高度呢?這時我們就要讓經常下廚房的人來做一個實驗,讓烹飪者的前臂平直的抬起,通過手肘向下返十到十五厘米,這時的高度就為廚房操作臺的佳高度。


廚房操作臺高度、寬度的設計、廚房操作臺材質及設計的好處


  二、廚房操作臺的寬度

  由于每個家庭的廚房面積大小不同,因此廚房操作臺的寬度也有所不一。

  一般而言,如果家庭廚房的面積比較大一點,那么廚房操作臺的寬度好設計為六百毫米,這樣的話,廚房內的水槽以及各種廚房灶具的安裝余下的尺寸也相對要大,方便我們安裝,而對于操作者來說,這樣寬度的操作臺使用起來也是更加舒服,無論是進行清洗蔬菜還是烹飪都游刃有余。

  但是對于家庭廚房面積偏小的來說,廚房操作臺的寬度應設計為五百毫米,同時這個寬度也是廚房操作臺的極限了,不然的話我們在安裝水槽和各種灶具時就會更加困難,即使我們可以做飯,但是操作起來及其不便。

  總之,廚房操作臺的寬度應為五百到六百毫米之間佳,我們要根據家庭中廚房的面積設計一個合理寬度的廚房操作臺。

  
廚房操作臺高度、寬度的設計、廚房操作臺材質及設計的好處

三、 一般廚房操作臺高度是多少?

  1、常規尺寸

  一般來說,如果你家的廚房面積比較大,臺面寬度600mm,這樣的寬度一般的水槽和灶具的安裝尺寸都可以滿足,挑選余地比較大。600mm寬的臺面使用起來也很舒服,洗菜做飯都很方便。如果廚房面積較窄,寬度可以是500mm,但不能再窄了,否則選水槽和灶具會很困難,操作起來也不方便。總之,寬度在500mm-600mm之間吧,視自己的情況來定。而長度看你家廚房大小,中國大多廚房的櫥柜總長在4米左右。

  2、廚房各區域尺寸:

  1)工作三角區

  在廚房里人們使用次數頻繁的是水池、灶臺和冰箱這三個地方,操作者會在這三點之間來回走動,形成一個工作三角區??悸塹焦ぷ饜實奈侍?,灶臺與水池之間的理想距離應為120-180厘米,冰箱與灶臺之間的距離為120-270。

  2)吊柜尺寸

  常用吊柜頂端高度不宜超過5750px,以站立可以順手取物為原則。面寬以35-925px,底端與工作臺面的距離為1500px左右,另外,長度方面則可依據廚房空間,將不同規格的廚具合理地配置,讓使用者感到舒適。早期廚房吊柜大都遷就廚房天花高度,往往造成使用者的不便,如今廚房設計無論廚房高度如何,完全依據使用者的身高訂制,才算是真正的用以人為本用的現代化廚房。

  3)上下廚柜間距

  隨著廚房設計的多樣化,各種形式和尺度的樣式紛紛出現,這樣情況下,操作臺面越寬,吊柜與它之間的距離就應當那個越拉近。傳統廚柜臺面高度一般為60厘米,相應地吊柜底板和臺面之間的距離一般是54厘米。但這種傳統搭配在操作過程中由于吊柜邊緣的遮擋,眼睛和臺面之間的角度范圍很小,不方便操作。比較合理的搭配是65厘米的臺面寬度,吊柜底板與臺面之間的間距為42厘米。

  4)吸油煙機高度

  吸油煙機離灶臺土完了的距離依據使用者的具體身高來確定,在不影響操作的情況下越低越好,通常在1750px左右,超過80厘米就起不了很好的抽油煙作用了。

  5)物品存放高度

  為了取、放方便,常用物品應該放置在70-185厘米的高度范圍內,這樣使用者在操作過程中才會感覺舒適。吊柜的進深也不宜過大,40厘米合適。在柜門的形式上,可以采用向上或向兩邊折疊的柜門,或者玻璃推拉門。同樣,底層的存儲柜應當采用抽屜式,這樣保證了所有放置于內的物品一目了然,同時也保證了物品的整潔性和條理性,操作起來更加舒適。


廚房操作臺高度、寬度的設計、廚房操作臺材質及設計的好處


  四、廚房操作臺材質

  1. 大理石的操作臺也是家裝空間常見的材料之一,不僅具有天然特色,摸起來極富質感,而且裝飾效果美觀。但唯一不足的就是石材內部具有細孔,很容易將污漬滲入,造成打理的不便。

  2. 人造石算是操作臺常用的材質,不僅具有自然的石材紋理,光澤度好,給人帶來很不錯的裝飾效果,并且非常耐污,清潔打理方便。不銹鋼材質多使用在酒店操作臺,價格實惠,實用耐用性好,打理也很便捷。

  五、廚房操作臺高度設計的好處是什么?

  首先我們必須知道廚房操作臺是餐廚空間不能缺少的一個設置,操作臺里的儲物格可以用來裝餐具、調味料、香料,或者其他廚房烹飪用品。操作臺的設計就是能讓廚房工作井然有序,放置清洗后的瓜果蔬菜,并進行加工處理;用作熟食專用臺,不用在同一張操作臺上反復更換生熟菜板了;炒好的菜如果來不及端走,就先放在這個臨時的餐臺上。

  如果你想要讓廚房多一點趣味性,可以在原本的操作臺之外,放置一個好似伸縮鏡的小巧咖啡桌,紅加白是經典的一款,這樣你的廚房將會更有創意,同時你可以在上面放筆記本,報紙,一個美好的清晨就從這樣開始了。

  相信我,一個好的廚房操作臺設計會給你的家庭生活加分,而且也會增加家庭成員彼此間的生活樂趣,至少,不會讓女人們對廚房感覺厭惡,甚至“聽廚色變”。創意十足的廚房設計

  會讓人流連忘返,沉醉其中,所以為了你的家庭,為了你的女人或者為了你自己,請好好的設計你的廚房操作臺吧!

  通過以上的文字介紹,大家對待廚房灶臺一定有了了解,對于廚房操作臺的具體高度則是根據人的身高來設計的,這樣在使用廚房操作臺的時候才會更加的方便。另外對于廚房操作臺的設計,也需要請專業的人員,這樣看起來會更加時尚,美觀。關于廚房操作臺,小編就暫時介紹到這里,希望對您有所幫助。

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